Detto Fatto: merendina della festa di Mirco Della Vecchia

Ricette Detto Fatto, Mirco Della Vecchia: la merendina della festa

Caterina Balivo è tornata a Detto Fatto oggi, lunedì 15 gennaio. La conduttrice partenopea ha affiancato con piacere Mirco Della Vecchia in cucina che ha regalato una ricetta golosa, perfetta per i bambini e non solo. Il mago del cioccolato ha allietato il pubblico della seconda rete con la ricetta della merendina della festa. Un dessert sfizioso con un pandispagna morbido, un ripieno all’arancia e una copertura croccante al cioccolato. Gli ingredienti necessari per realizzate il pan di Spagna del dolce sono: 300 grammi di farina 00, 300 grammi di zucchero e 5 uova. Per preparare la farcitura all’arancia servono un vasetto di marmellata di arance e 3 arance. Infine per la glassa servono 500 grammi di cioccolato al latte. La ricetta dolce presentata oggi a Detto Fatto è illustrata, passo dopo passo, nel secondo paragrafo.

Detto Fatto: merendina della festa di Mirco Della Vecchia, 15 gennaio

Mirco Della Vecchia è tornato a Detto Fatto per deliziare il pubblico con una ricetta perfetta per i più piccoli a non solo: la merendina della festa. Per preparare la base di pan di Spagna della torta in un’impastatrice montare le uova con lo zucchero. Unire poi la farina setacciata un po’ alla volta, amalgamando con una spatola a mano. Versare l’impasto su una teglia con carta da forno e cuocere a 170 gradi per 25 minuti. Quando la torta è cotta rifilare i lati e dividere a metà. Creare due strati per ogni metà. Spremere le arance e bagnare il pan di Spagna con il succo. Spalmare su una metà della torta la marmellata e richiudere con l’altro strato. Farcire di marmellata anche la parte superiore del pan di Spagna. Lasciare poi i frigorifero. Dopodiché creare le forme delle merendine. Temperare il cioccolato al latte e versarlo sulle merendine. Infine decorare creando delle strisce con il cioccolato. Ecco pronto un dolce perfetto per la merenda dei più piccoli e non solo. Un dolce in grado di mettere d’accordo tutti i palati. Gli appassionati di pasticceria possono provare anche la torta forza Inter di Domenico Spadafora e forma di pallone da calcio. In alternativa ai due dessert ecco la delizia di Davide Comaschi: la ciambella glassata. Un dolce molto apprezzato da Caterina Balivo che propone un pan di Spagna al cioccolato e una glassa golosissima con cioccolato e frutta secca.